5月27日，2023年“讓成長(chang)更(geng)美好”青少年食(shi)品安全與營(ying)養(yang)健(jian)康(kang)科(ke)普(pu)教育活(huo)動(dong)走進威海市肯德基古寨餐廳(ting)，10余(yu)組親子(zi)家庭(ting)參與了(le)此(ci)次活(huo)動(dong)。作為本(ben)年度(du)“十城巡回系列”科(ke)普(pu)實踐(jian)體(ti)驗(yan)(yan)活(huo)動(dong)的重要一站，古寨餐廳(ting)通過知“食(shi)”分子(zi)小課(ke)堂、探秘參觀后廚、每日健(jian)康(kang)食(shi)譜游戲、五光(guang)“食(shi)”色盆景制作等多種類型的互動(dong)體(ti)驗(yan)(yan)，讓到場的孩子(zi)們在輕松愉悅的氛圍下(xia)學習到食(shi)品安全與營(ying)養(yang)健(jian)康(kang)方面的知識(shi)。此(ci)次活(huo)動(dong)也(ye)被(bei)納入(ru)了(le)威海兒童友好城市建(jian)設的特(te)別體(ti)驗(yan)(yan)活(huo)動(dong)之一。
活(huo)動當天，中(zhong)國關(guan)(guan)心下(xia)一(yi)(yi)代工作委員會教育中(zhong)心主任(ren)助理汲麗娜、威(wei)海(hai)市(shi)婦聯相關(guan)(guan)負(fu)(fu)責人、高新(xin)區市(shi)場(chang)監督(du)管理局相關(guan)(guan)負(fu)(fu)責人等出席活(huo)動。現場(chang)各位嘉賓(bin)與營養專家以及親子家庭(ting)們一(yi)(yi)起(qi)互(hu)動，引導廣大學生了解食品安全(quan)與營養健康知識(shi)，為青少年的健康成(cheng)長(chang)(chang)、快樂成(cheng)長(chang)(chang)保駕護航。
“青(qing)少(shao)年食品安全(quan)與營養健康(kang)科(ke)普(pu)教(jiao)育(yu)活動(dong)是一項關乎青(qing)少(shao)年健康(kang)的普(pu)及工作。通過在(zai)肯德基(ji)餐廳開展沉浸式(shi)體驗活動(dong)，將知識以生動(dong)有趣的形式(shi)輸出(chu)，可以高效地幫助廣(guang)大青(qing)少(shao)年們學習和吸收知識點。”中國關心下一代工作委員會教(jiao)育(yu)中心主任助理汲麗娜表示。
每日三餐(can)(can)如(ru)何科(ke)學(xue)搭配(pei)？健康(kang)飲食習慣有哪些(xie)(xie)？在(zai)威海(hai)市肯德基古寨餐(can)(can)廳里，這些(xie)(xie)幫助我(wo)們(men)保障食品安(an)全(quan)(quan)和(he)身體健康(kang)的(de)知識，以食品安(an)全(quan)(quan)科(ke)普漫畫的(de)形(xing)式(shi)(shi)進行展(zhan)示，吸引了大家(jia)的(de)圍觀(guan)，形(xing)式(shi)(shi)新(xin)穎、活潑生動的(de)沉浸式(shi)(shi)科(ke)普方式(shi)(shi)獲得家(jia)長們(men)的(de)好評。
活(huo)動現場(chang)，國家(jia)級營養(yang)師王桂真以“食(shi)品(pin)安(an)全和(he)營養(yang)健康(kang)”為主(zhu)題(ti)，與親子(zi)家(jia)庭分享食(shi)育(yu)方面相關知(zhi)識，并(bing)對孩(hai)子(zi)和(he)家(jia)長提出(chu)的相關問題(ti)進行一(yi)一(yi)解答，幫助大家(jia)做(zuo)好家(jia)庭食(shi)品(pin)安(an)全和(he)營養(yang)保障。參(can)與活(huo)動的小朋友彤(tong)(tong)彤(tong)(tong)興(xing)奮地說：“以前(qian)從來不知(zhi)道(dao)食(shi)物還(huan)有這(zhe)么多奧秘，今天真的是大開眼界！”
餐(can)(can)廳(ting)特別(bie)設(she)置的(de)(de)餐(can)(can)廳(ting)后廚(chu)“探秘參觀”環節，引起了(le)孩(hai)子(zi)們的(de)(de)極大興趣。在工(gong)作(zuo)人(ren)員的(de)(de)帶領下，孩(hai)子(zi)們走進肯德基(ji)餐(can)(can)廳(ting)后廚(chu)，看到了(le)餐(can)(can)廳(ting)科學先進的(de)(de)設(she)備、干凈整潔的(de)(de)環境以及餐(can)(can)廳(ting)對食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)把控(kong)方面的(de)(de)高標(biao)準和嚴(yan)要求。肯德基(ji)用“眼見為實”讓大家吃得更放心。陪同孩(hai)子(zi)參加活動(dong)的(de)(de)家長劉女士(shi)說：“今天(tian)的(de)(de)活動(dong)真(zhen)的(de)(de)很有(you)意義，孩(hai)子(zi)不但(dan)學習了(le)健康飲(yin)食(shi)(shi)知(zhi)識，還了(le)解到了(le)肯德基(ji)在食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)方面做的(de)(de)工(gong)作(zuo)，開拓了(le)眼界(jie)，收獲頗(po)豐。”
為(wei)將科普知(zhi)(zhi)識更好(hao)地融入生(sheng)(sheng)活(huo)，肯(ken)德(de)基在活(huo)動(dong)(dong)現場還設置(zhi)了每日健康食(shi)(shi)(shi)譜(pu)游戲(xi)和(he)(he)五光“食(shi)(shi)(shi)”色(se)盆景制(zhi)作(zuo)環(huan)節。在每日健康食(shi)(shi)(shi)譜(pu)游戲(xi)環(huan)節，孩子們通(tong)過擺放(fang)食(shi)(shi)(shi)物磁貼，來規(gui)劃每日營養膳食(shi)(shi)(shi)的(de)食(shi)(shi)(shi)譜(pu)，用寓(yu)教于(yu)樂的(de)方(fang)式(shi)將學到的(de)知(zhi)(zhi)識進行鞏固運用，而在五光“食(shi)(shi)(shi)”色(se)盆景制(zhi)作(zuo)環(huan)節，到場的(de)孩子和(he)(he)他們的(de)爸(ba)爸(ba)媽(ma)媽(ma)以食(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)全和(he)(he)營養健康為(wei)主題制(zhi)作(zuo)多(duo)肉(rou)盆景，可(ke)愛的(de)多(duo)肉(rou)植物，加上各種彩泥(ni)做(zuo)成的(de)萌版美食(shi)(shi)(shi)配件點綴，“食(shi)(shi)(shi)色(se)生(sheng)(sheng)活(huo)”的(de)微縮(suo)空間栩栩如(ru)生(sheng)(sheng)。高新區市場監督管理局相關負責(ze)人表(biao)示：“民以食(shi)(shi)(shi)為(wei)天，食(shi)(shi)(shi)以安(an)為(wei)先！今天的(de)活(huo)動(dong)(dong)通(tong)過生(sheng)(sheng)動(dong)(dong)有(you)趣的(de)形(xing)式(shi)，讓更多(duo)的(de)青(qing)少(shao)年(nian)關注食(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)全，學習(xi)(xi)營養健康知(zhi)(zhi)識，切實養成良好(hao)的(de)飲(yin)食(shi)(shi)(shi)衛生(sheng)(sheng)習(xi)(xi)慣，是非(fei)常有(you)教育意義的(de)，希望肯(ken)德(de)基可(ke)以將這樣的(de)活(huo)動(dong)(dong)持續(xu)開(kai)展(zhan)下去，助力青(qing)少(shao)年(nian)健康成長！”
當前(qian)，威(wei)海(hai)市(shi)(shi)正在全力建(jian)設(she)(she)第一(yi)批(pi)國家兒(er)(er)童(tong)(tong)(tong)(tong)友好(hao)城(cheng)市(shi)(shi)，這是一(yi)項長(chang)(chang)期性的系統工程(cheng)，需要(yao)兒(er)(er)童(tong)(tong)(tong)(tong)與(yu)(yu)社(she)會各界(jie)共(gong)同(tong)參與(yu)(yu)，為(wei)兒(er)(er)童(tong)(tong)(tong)(tong)健(jian)(jian)康快樂成(cheng)長(chang)(chang)營(ying)造好(hao)環(huan)境。“食品安全與(yu)(yu)營(ying)養(yang)健(jian)(jian)康關(guan)(guan)乎著少年兒(er)(er)童(tong)(tong)(tong)(tong)的健(jian)(jian)康成(cheng)長(chang)(chang)，今天的青少年食品安全與(yu)(yu)營(ying)養(yang)健(jian)(jian)康科普教育(yu)活動，也是助力威(wei)海(hai)兒(er)(er)童(tong)(tong)(tong)(tong)友好(hao)城(cheng)市(shi)(shi)建(jian)設(she)(she)的特色形式。希望(wang)有(you)越(yue)來越(yue)多企業圍繞‘兒(er)(er)童(tong)(tong)(tong)(tong)友好(hao)的理念’，為(wei)威(wei)海(hai)兒(er)(er)童(tong)(tong)(tong)(tong)友好(hao)城(cheng)市(shi)(shi)建(jian)設(she)(she)作出積極貢獻(xian)。”威(wei)海(hai)市(shi)(shi)婦聯(lian)相(xiang)關(guan)(guan)負責人說道(dao)。
據了解，“讓(rang)成長更美好”2023年青少(shao)年食(shi)品(pin)安全與營養健康科(ke)普(pu)教育活動由主(zhu)辦(ban)方中(zhong)國(guo)關心下(xia)一代(dai)工(gong)作委(wei)員會教育中(zhong)心、技術(shu)指(zhi)導單位中(zhong)國(guo)健康教育中(zhong)心聯合百勝中(zhong)國(guo)及旗下(xia)肯德基品(pin)牌共(gong)同舉辦(ban)。
自(zi)2016年(nian)(nian)項(xiang)目啟動(dong)以(yi)來，青(qing)(qing)少年(nian)(nian)食品(pin)安(an)(an)(an)全與營養(yang)健康(kang)科普教育(yu)活動(dong)聚焦青(qing)(qing)少年(nian)(nian)健康(kang)成(cheng)長需求(qiu)，走進學(xue)校和社(she)區里、走進社(she)會體驗空間中(zhong)、走到(dao)青(qing)(qing)少年(nian)(nian)身邊，積極開展(zhan)形式多樣的(de)(de)食品(pin)安(an)(an)(an)全和營養(yang)健康(kang)知識宣教活動(dong)。百勝中(zhong)國從項(xiang)目一開始就結合自(zi)身公益(yi)資源，積極提供(gong)支持，開放旗下肯(ken)德基餐廳、物流中(zhong)心和上游供(gong)應商基地，邀請孩子們參與“探秘”，通過(guo)寓教于樂的(de)(de)方(fang)式，幫助(zhu)他(ta)們了解(jie)食材從源頭到(dao)加工的(de)(de)全過(guo)程，提升(sheng)青(qing)(qing)少年(nian)(nian)食安(an)(an)(an)鑒別能(neng)力，養(yang)成(cheng)健康(kang)的(de)(de)生(sheng)活習慣。